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はも皮山椒煮

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大正二年創業から、ハモ・グチ・エソ・イカを主材とした瀬戸内の生魚にこだわり、魚をさばくことから始める桂馬の蒲鉾づくり。
なかでも蒲鉾の旨味をきめるために欠かすことのできないハモは、皮目の下にコラーゲンたっぷりのゼラチン質を蓄えた滋味深い味です。
そのハモの皮で作る『はも皮山椒煮』はピリリと辛い山椒を効かせた味わいの風味、蒲鉾屋ならではの佃煮です。
酒の肴や炊きたてのご飯に、ぜひご賞味くださいませ。

詰合せ内容/はも皮山椒煮 (真空包装 60g)


特定原材料/小麦
原材料/ハモ皮、日本酒、山椒佃煮、みりん、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)